Tag: Agricoltura della Sardegna

A due passi da Dorgali un giardino di colori, sapori e storia millenaria

Una pratica secolare rimasta identica in molti aspetti dalla Preistoria al '900. Oggi, l'allevamento intensivo l'ha cancellata ma ancora i pastori di Arzana e Villagrande la praticano.

Disabitata per centinaia di anni a causa della malaria e della peste che infestavano, oggi oltre ad essere una località turistica di fama mondiale, produce olio e vino di qualità

Dalla Camusina, alla Bau, alla Olzale erano le pere dei sardi poveri e diseredati, ma ora, le varietà autoctone sono al centro di nuove scoperte che potrebbero rivalorizzarne la produzione: dalla cosmesi alla dietologia molte ricerche ne rivalutano le peculiarità ...

Da Cagliari a San Vero Milis la più grande pianura della Sardegna.

I due impianti tecnologici avveniristici che ottanta anni fa segnarono una svolta nella storia del Campidano di Oristano e consentirono la nascita di Arborea.

L'unicità del miele sardo, in termini di qualità assoluta e di potenziale produttivo alla luce delle lunghe tradizione locali, impongono agli osservatori del settore una possibile candidatura del miele sardo all'agenzia internazionale che promuove e tutela l'universalità dell'istruzione, della cultura ...

L'emblema della più vasta produzione di formaggi pecorini d'Europa, simbolo di Sardegna e re incontrastato dell'arte culinaria mediterranea. La sua storia affonda in quella degli ovili di montagna degli antichi nuragici.

Classificato come "frutto minore" è in realtà un concentrato di proprietà benefiche ineguagliabili. A Masullas si svolge la Sagra del Melograno

Servì egregiamente il mercato locale fino a garantire le forniture per le giovani industrie regionali (Cellino) e le nascenti multinazionali (Barilla)