Tag: Gastronomia

La seada con lo zucchero è una questione di gusto o di buon gusto?

La seda, la preparazione

Il dolce sardo più conosciuto vive ogni anno una riscoperta che si traduce in nuove preparazioni, ma che, per i tradizionalisti rischiano di far perdere l'identità

Oltre mille anni di storia. Prima il miele

Storia del dolce sardo

Dal primo gelato (Aritzo), al primo torrone (Tonara), passando per la cioccolata dei gesuiti, la storia del dolce sardo comincia con le ricette scritte sulle tavole di pietra

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Reportage sulla Sardegna

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