Tag: Zucchero

Dopamina e capitalismo

Dopamina e capitalismo

Dalla fine della Seconda Guerra Mondiale ad oggi il capitalismo nei paesi occidentali ha utilizzato il sistema di rilascio della dopamina da parte del cervello umano per controllare, attraverso il consumismo, la volontà dei cittadini e sottoporli a una sudditanza ...

La seada con lo zucchero è una questione di gusto o di buon gusto?

La seada, la preparazione

Il dolce sardo più conosciuto vive ogni anno una riscoperta che si traduce in nuove preparazioni, ma che, per i tradizionalisti rischiano di far perdere l'identità

Reportage sulla Sardegna

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