Dolci sardi

Il miele di ciliegio: una rarità della produzione italiana Il miele di ciliegio è considerato una vera e propria rarità nella produzione mielifera italiana. Questo perché i fiori di ciliegio, tra i primi a sbocciare insieme a quelli del tarassaco, rappresentano una delle prime fonti di nettare disponibili per le...

Come fare in casa le orullettas, dolce carnevalesco tipico della tradizione culinaria sarda.

A metà strada tra snack e primo piatto, i ravioli fritti possono essere consumati da soli oppure accompagnati con dolci (creme, te, caffè) o salati (secondi piatti a base di carne o pesce).

Semplici biscotti da fare in casa a base di miele e buccia d'arancia

Il dolce sardo più conosciuto vive ogni anno una riscoperta che si traduce in nuove preparazioni, ma che, per i tradizionalisti rischiano di far perdere l'identità