Camomilla Matricaria chamomilla, pianta officinale e fiore spontaneo della Sardegna

Una pianta antica, spontanea e preziosa

La Camomilla Matricaria chamomilla, nota anche come camomilla tedesca, è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà calmanti, digestive e lenitive, la camomilla cresce spontaneamente in gran parte dell’Europa e dell’Asia, ed è ampiamente diffusa anche in Sardegna, soprattutto nelle pianure, colline e terreni incolti.

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Dove cresce la Camomilla Matricaria chamomilla in Sardegna

In Sardegna la Camomilla Matricaria chamomilla si incontra facilmente nei campi coltivati abbandonati, ai bordi delle strade, nei prati e nelle zone collinari, fino a un’altitudine di circa 1500 metri. Fiorisce dalla primavera all’inizio dell’estate, ed è facilmente riconoscibile grazie ai suoi fiori bianchi con centro giallo, simili a piccole margherite, e al suo profumo dolce e inconfondibile.

Caratteristiche botaniche

• Nome scientifico: Matricaria chamomilla

• Famiglia: Asteraceae

• Tipo: Pianta erbacea annuale

• Fusto: Eretto, ramificato, alto fino a 50-60 cm

• Foglie: Finemente frastagliate

• Fiori: Bianchi con disco giallo centrale, disposti in capolini

• Fioritura: Primavera – inizio estate

• Habitat: Campi incolti, prati, bordi stradali

Usi e proprietà della camomilla

La Camomilla Matricaria chamomilla è una delle piante officinali più utilizzate al mondo, grazie ai suoi molteplici usi terapeutici e cosmetici. Le parti impiegate sono i fiori essiccati, che contengono numerosi principi attivi: flavonoidi, cumarine, olio essenziale e apigenina.

Proprietà principali:

• Calmante: ideale per combattere ansia, stress e insonnia (infuso o tisana).

• Digestiva e carminativa: favorisce la digestione e allevia i gonfiori addominali.

• Antinfiammatoria e lenitiva: utile per impacchi oculari, irritazioni cutanee, infiammazioni gengivali.

• Cosmetica: viene usata per schiarire i capelli, tonificare la pelle e come base per creme lenitive.

In cucina:

Oltre alla classica tisana, la camomilla viene talvolta utilizzata in ricette gourmet, come il risotto alla camomilla, o per aromatizzare dolci, biscotti e bevande.

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Curiosità sulla Camomilla Matricaria chamomilla

• Il nome Matricaria deriva dal latino mater, cioè madre, per via dell’uso tradizionale che ne facevano le donne per alleviare i dolori mestruali.

• I fiori raccolti in giornate asciutte e soleggiate, quando sono ben aperti, mantengono meglio il loro aroma e le proprietà officinali.

• Non va confusa con la camomilla romana (Chamaemelum nobile), più amara e meno comune allo stato spontaneo.

📸 Camomilla in Sardegna: immagini dal territorio