Aziende storiche della Sardegna

Le aziende storiche della Sardegna, quelle che raccontano le vicende imprenditoriali più longeve e identitarie di luoghi e tradizioni. Modi di fare impresa emblematici in parte scomparsi e in parte rimasti tali e quali negli anni. Analisi delle continuità imprenditoriali, del lavoro, dell'innovazione e del radicamento territoriale nello sviluppo economico dell’isola.