Alimentazione

Il glutine è un composto proteico costituito da glutenine e gliadine che si forma durante la lavorazione delle farine derivate da alcuni cereali(frumento, orzo, segale, kamut, spelta, farro). Il glutine si forma aggiungendo acqua alla farina (azione chimica) durante la lavorazione dell'impasto (azione meccanica). Palestra Moffeti Dorgali Precursori del glutine...

Il cioccolato, soprattutto quello fondente, offre numerosi benefici per la salute, grazie ai suoi nutrienti e composti bioattivi. LEGGI ANCHE: Grassi buoni e cattivi Palestra Moffeti Dorgali Foto di Maddi Bazzocco su Unsplash Ecco i principali vantaggi del cioccolato: 1. Ricco di antiossidanti Il cioccolato fondente contiene flavonoidi, potenti antiossidanti...

Allenarsi a stomaco vuoto, spesso chiamato allenamento a digiuno, può avere vantaggi e svantaggi a seconda dell'obiettivo, del tipo di esercizio e delle condizioni personali. LEGGI ANCHE: Grassi buoni e cattivi Palestra Moffeti Dorgali Ecco alcuni punti chiave dell'allenamento a digiuno Vantaggi dell'allenamento a digiuno Miglior utilizzo dei grassi come...

Che cosa è il colesterolo Cosa determina l'accumulo eccessivo di colesterolo? Quali sono gli effetti dell'accumulo di colesterolo nel sangue? Spiega il meccanismo di colesterolo buono e colesterolo cattivo Cosa vuol dire aterosclerosi? Cosa è l'ipercolesterolemia ereditaria o familiare?

Cosa è la frutta secca La frutta secca è un seme usato come alimento particolarmente ricco di grassi polinsaturi alla cui categoria appartengono le seguenti varietà botaniche: Anarcardio - consumato tostato e senza guscio. Origine: America centrale e meridionale Arachide - detto anche nocciolina o spagnoletta, consumato tostato e senza...

Cosa è l'olio di oliva L'olio di oliva è il grasso liquido ottenuto dalla spremitura delle olive, i frutti dell'olivo. L'olivo è una pianta originaria del bacino del mediterraneo ma introdotta artificialmente anche in altre parti del mondo dove si trova un microclima simile adatto alla sua crescita. Sono in...

Il colesterolo è uno dei grassi che compongono le memebrane cellulari ed è presente in tutti i tessuti e nel sangue. Il colesterolo è dunque un componente fondamentale per la vita cellulare Il colesterolo tuttavia quando si accumula in quantità eccessive crea dei depositi di grasso nei vasi sanguigni (le placche...

Differenza biochimica tra grassi saturi e grassi insaturi Differenza tra lipidi semplici e complessi Diffierenza tra lipidi e grassi Esempi di grassi buoni e cattivi Cosa è il colesterolo Cosa è l'ateriosclerosi? Spiega l'etimologia della parola Cosa determina l'accumulo di colesterolo nel sangue ? Quali sono i grassi buoni e...

L'alimentazione degli animali, esseri umani compresi, è un processo di assunzione per scopi energetici necessari alla sopravvivenza, dei principali macronutrienti messi a disposizione dalla natura fin dalla comparsa delle prime forme di vita.   Macronutrienti Glucidi, protidi e lipidi sono le molecole organiche che costituiscono i macronutrienti sono, dal punto di...