Alimentazione

Frutta secca, benefici

Cosa è la frutta secca La frutta secca è un seme usato come alimento particolarmente ricco di grassi polinsaturi alla cui categoria appartengono le seguenti varietà botaniche: Anarcardio - consumato tostato e senza guscio. Origine: America centrale e meridionale Arachide - detto anche nocciolina o spagnoletta, consumato tostato e senza...

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Foto di Lucio Patone su Unsplash

Cosa è l'olio di oliva L'olio di oliva è il grasso liquido ottenuto dalla spremitura delle olive, i frutti dell'olivo. L'olivo è una pianta originaria del bacino del mediterraneo ma introdotta artificialmente anche in altre parti del mondo dove si trova un microclima simile adatto alla sua crescita. Sono in...

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oto di Hush Naidoo Jade Photography su Unsplash

Il colesterolo è uno dei grassi che compongono le memebrane cellulari ed è presente in tutti i tessuti e nel sangue. Il colesterolo è dunque un componente fondamentale per la vita cellulare Il colesterolo tuttavia quando si accumula in quantità eccessive crea dei depositi di grasso nei vasi sanguigni (le placche...

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Grassi buoni e cattivi

Differenza biochimica tra grassi saturi e grassi insaturi Differenza tra lipidi semplici e complessi Diffierenza tra lipidi e grassi Esempi di grassi buoni e cattivi Cosa è il colesterolo Cosa è l'ateriosclerosi? Spiega l'etimologia della parola Cosa determina l'accumulo di colesterolo nel sangue ? Quali sono i grassi buoni e...

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Grassi buoni e cattivi

L'alimentazione degli animali, esseri umani compresi, è un processo di assunzione per scopi energetici necessari alla sopravvivenza, dei principali macronutrienti messi a disposizione dalla natura fin dalla comparsa delle prime forme di vita.   Macronutrienti Glucidi, protidi e lipidi sono le molecole organiche che costituiscono i macronutrienti sono, dal punto di...

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Reportage sulla Sardegna

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