Piatti poveri

Crisantemo selvatico

Il crisantemo giallo nella tradizione sarda Il Crisantemo giallo selvatico (Chrysanthemum coronarium) è una delle piante spontanee più diffuse nelle campagne della Sardegna. Oltre al valore paesaggistico, questa specie ha da sempre trovato spazio anche in cucina, diventando un ingrediente povero ma prezioso nella tradizione alimentare delle comunità rurali. Guarda...

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Reportage sulla Sardegna

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