La mela è uno dei frutti più presenti nell'alimentazione dell'uomo sin dalla preistoria. Originaria dell’Asia Centrale (Kazakhstan) veniva coltivata già nel Neolitico (6000-3500 a. C.). Con la diffusione dei commerci transcontinentali poi, la mela è arrivata in Europa. Durante il Medioevo monaci e contadini già avevano moltiplicato le varità del frutto...
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Il Calcio è l’elemento chimico che fornisce ai prodotti dell’agricoltura (frutti, fiori, verdure) la croccantezza tipica di ognuno di loro, in quanto mette le pareti cellulari in condizioni di ispessirsi. Dello stesso argomento potrebbe interessarti anche: LEGGI ANCHE: IL TERRENO AGRICOLO LEGGI ANCHE: LA MATERIA ORGANICA DEL SUOLO LEGGI ANCHE:...
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Il terreno agricolo è, assieme all'allevamento del bestiame, una delle più importanti innovazioni tecniche e tecnologiche della storia dell'uomo. Grazie infatti alle tecniche di sfruttamento della terra l'uomo ha superato, sin dall'antichità, la precarietà di approvvigionamento di cibo ottenuta con la sola caccia, pesca e raccolta di frutti spontanei. LEGGI...
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